Issa U Kitchen私房菜

【火炭|私房菜】

每人 HK$498
火炭 多國菜, 自創菜色

Issa U Kitchen 私房菜

Issa U Kitchen 私房菜位於火炭一幢工廈中,廚師 Issa 跟太太 Alla 一個主內一個主外,以「中菜法煮」的烹調手法煮出與別不同的獨有菜色,一起開業已超過 8 年了呢!

廚師 Issa 有著隨心、不羈的性格,所以往往創作出令人驚嘆萬分的私房料理。這裡不單提供《廚師發板》的無菜單料理,亦有每 3 個月更換一次的《季節菜單》及以《木方》為主題的半自選菜單讓客人自由選擇。每道菜都依著新鮮及當造食材為當晚設計菜色。若當晚客人中有吃素或全素的客人,Issa 更可特別為他/她特製素食菜單呢!

而 Alla 貼心為客人著想,為客人提供了「食物導賞」服務。上菜後,她會親自為客人講解面前菜色的材料、煮法、配搭及冷知識,好讓客人都了解到吃下肚的是什麼菜色。

因此,如有任何特別的飲食習慣或食物過敏,記得在訂檯時告知 Alla 哦!

  • 收費:《季節菜單》$498起/位;《木方》$740起/位;《廚師發板》$1480起/位。新春期間照常營業,且不額外收費👍。另設加一服務費。
  • 招牌菜:奄仔蟹肉配印度脆片、麵醬牛頸脊伴烤獨子蒜.蕃茄.蕃薯、煎馬友伴黑橄欖醬
🎊 新春期間照常營業 🎊
現在經 TravoAsia 預訂,即可享有全單 9 折優惠!
*優惠適用於星期一至日
*優惠期有限

揀選用餐日期

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小提示:TravoAsia 只提供訂座服務,不收取款項。
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*優惠適用於星期一至日;
*不能與其他優惠同時使用;
*必須經 TravoAsia 預訂以獲得特定 9 折優惠碼;
*另設 10% 服務費;
*如有任何爭議,Issa U Kitchen 私房菜保留最終決定權;
提前訂座

至少 1 天前
*只接受預約

如要預定明天或後天用膳,
請直接 Inbox / WhatsApp
與我們聯絡。

訂座資料

- 午餐及晚餐 -
● 廚師發板 ● 2 位起
● 季節菜單 ● 2 位起
● 木方 ● 4 位起
另有兒童餐供應

- 按金 -
4位 $1,000
5位或以上 $2,000
需於預訂後 48 小時內完成轉帳

- 歡迎私人包場 -
包場最低消費 $12,000
最多可容納 34 人

語言

廣東話、普通話、英文

營業時間

星期一至日
全年無休

🎊 新春期間照常營業 🎊

- 午餐 -
12:00 - 15:30
- 晚餐 -
18:30 - 23:00

付款方法

只收取現金

*TravoAsia只提供訂位服務,不收取預訂費用。

菜單

《季節菜單》
限定特色菜單
$498起/人
  • 2 位起
  • = 簡介 =
    廚師 Issa 以當造食材來設計的菜單,
    約 3 個月更換一次。

    客人先依自己喜好及個人需要
    選擇 3、4 或 6 道菜
    再依種類選擇下邊菜色
  • 3 道菜 $498/位
    頭盤
    海鮮/肉類 (選一)
    甜品

    4 道菜 $598/位
    頭盤+湯
    海鮮/肉類/意粉/意大利飯 (選一)
    甜品

    6 道菜 $898/位
    頭盤+湯
    海鮮+肉類
    意粉/意大利飯 (選一)
    甜品
  • - 頭盤 -
    有機蔬菜.慢煮蛋黃.芝士醬及脆片.
    脆多士伴吞拿魚醬汁

    - 湯 -
    烤蕃茄湯

    - 海鮮類 -
    1. 西班牙腸煮貝殼類

    2. 汁燒鱈魚(另加$50/位)

    3. 巴馬火腿.菠菜煎大蝦 (另加$50/位)

    - 肉類 -
    1. 慢煮西班牙豬鞍配烤雜菜.黑醋汁

    2. 麵醬牛肉配烤雜菜 (另加$50/位)

    - 意粉/意大利飯類 -
    1. 番茄醬雜菜焗釀管形通粉

    2. 蕃红花蟹肉意大利飯

    - 甜品 -
    自家製雪糕

  • - 以上價錢已包括 -
    ● 手工麵包籃
    ● 歡迎小食
    ● 小禮物

  • 另設10%服務費
《木方》
可選配以《頭盤》或《海鮮》為主題的 2 或 3 道菜
$740起/人
  • 4 位起
  • =簡介 =
    客人可自選《海鮮木方》或《頭盤木方》。廚師會以一塊長 5 呎的木板放滿以一口份量的 Finger Food,另外客人可依自己喜好選配 2 或 3 道菜,包括肉類、海鮮、意大利飯等,及配上令人回味無窮的自製甜品。
  • 《海鮮木方》
    -
    每位客人均有 6 款海鮮
    當中海鮮可能會有蜆、蚌、青口、蝦、蟹、帶子、龍蝦、魷魚、墨魚、魚、癩尿蝦、琵琶蝦等等......
    (海鮮選擇由廚師跟據時令食材而決定)


    《頭盤木方》
    -
    每位客人均有 12 款頭盤小食
    包括沙律、海鮮、肉類、蔬菜、湯
    (菜式選擇由廚師跟據時令食材而決定)
  • 《海鮮木方》配 2 道菜
    ● 意粉/意大利飯+甜品 - $740/位
    ● 頭盤+甜品 - $790/位
    ● 肉類+甜品 - $840/位

    《海鮮木方》配 3 道菜
    ● 頭盤+湯+甜品 - $870/位
    ● 頭盤+意粉/意大利飯+甜品 - $890/位
    ● 頭盤+肉類+甜品 - $990/位

    《頭盤木方》配 2 道菜
    ● 海鮮+甜品 - $790/位
    ● 肉類+甜品 - $840/位

    《頭盤木方》配 3 道菜
    ● 海鮮+意粉/意大利飯+甜品 - $890/位
    ● 肉類+意粉/意大利飯+甜品 - $940/位
    ● 海鮮+肉類+甜品 - $1,020/位

    《雙拼木方》配甜品
    ● 頭盤木方+海鮮木方及甜品 - $1,120/位
  • - 以上價錢已包括 -
    ● 手工麵包籃
    ● 牛油拼盤
    ● 歡迎小食
    ● 小禮物

  • 另設10%服務費
《廚師發板》
可選 8 / 10 / 15 道菜
$1480起/人
  • 2 位起
  • = 簡介 =
    菜式選擇及安排,全由廚師決定。
    客人於用餐當晚才知道菜單的編排、選材用料及創新獨特的煮法……務求令客人有耳目一新的食物體驗。
  • 8 道菜 $1,480/位
    10 道菜 $1,680/位
    15 道菜 $2,480/位
  • - 以上價錢已包括 -
    ● 手工麵包籃
    ● 牛油拼盤
    ● 歡迎小食
    ● 小禮物

  • *食物敏感的客人請預早提出
    *可另為當中客人安排全素食菜色
  • 另設10%服務費

入座提示

- 如自攜蛋糕將收取切餅費用,
詳情請與我們聯絡;
- 請勿在場內進食自攜的食品及飲料;
- 請勿在場所內吸煙;
- 開瓶費 $100/枝;
- 場內提供其他飲品,需另外收費;
- 另設10%服務費;

取消政策

請盡早提出取消,避免造成浪費。

主廚的話

- 菜單會在當天才決定,如有特別的
飲食習慣或有任何食物過敏,
請在訂座時一併告知。
- 避免做成浪費,如不能出席
請盡早通知以取消訂座。
- 一晚只做兩檯客人

私房菜地址

火炭華樂工業中心 A 座 1818 室
店主提提你:不接受 walk-in

食家食評

“到Issa U Kitchen當然要吃木方,果然人多選擇這個是無敵的!10個人10把口,木方一出便起哄嚷著要吃這要吃那 :) 每個人對這裡的菜色都特別期待!謝謝 Alla 的細心講解,菜色配搭十分出色,每道的創作料理味道喜出望外!一定會再來呢!”
Asa
Foodies
We are waiting for your review!
Don't miss the chance to say thank you to your chef! 🙂
TravoAsia Supporting Team

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